Hétvégi őszi főzőcske : sütőtökös, fügés lasagne - Ceremóniamester ajánlja

Ceremóniamester blog

A ceremóniamester -ed szeret pancsolni a konyhában. :) Kisérletezem mindennel, különböző ízvilágokból merítkezem. Édes-sós, keleti-nyugati fűszerek stb. Bár gyerekkoromban nem tartozott a kedvenceim közé a sütőtök (Úristen, hogy lehet azt megenni - gondoltam), ma viszont imádom. Úgyhogy ebből készül az alábbi ízorgia olaszos dizájnnal :)

 

A sütőtököt kimagozzuk, félbe , negyedbe vágjuk és egy tepsibe tesszük. Majd mehet is be a 220 fokos sütőbe 45-50 percre, amíg a tök szépen megsül, megpörkölődik a teteje. Kivesszük. Hagyjuk kihűlni a tököt, s addig magpucolhatjuk a kb 5-6 sárgarépát és karikázzuk is fel őket.

Jöhet a pirított tökmag: ehhez egy csomag héj nélküli tökmagot kókusz olajon rázogatva addig pirítsunk, amíg pattogni nem kezd - ha kész, félretesszük.

Nagy lábosban 5 fej hagymát megdinsztelünk (én mindenhez kókusz olajat használok). A már kikanalazott tök mehet rá, fél liter tejszínnel együtt.

Frissen tört zöldbors, só, friss chili, fél fej fokhagyma, madras HOT curry bőven bele. Lassú tüzön kevergetem, ha túl sűrű akkor tejszínnel (tejjel) higítom.

Egy csomag apróra szeletelt fügével, gesztenyével ( én most az egyszerűség kedvéért, -mert nem volt kedvem sütögetni- 1/2 csomag cukrozatlan gesztenyemasszát tettem bele) és egy maroknyi mazsolával extra különlegessé varázsolom a trutyit.

Egy nagy tepsi aljára először jön a szósz, majd innentől ismételve lasagne lapok, szósz, karikázott sárgarépa, sajt , piritott magok. Soronként váltom a sajtot : trappista, karaván és parmezán. Ezt a műveletet addig ismételjük, amíg a tepsink meg nem telik, de a legtetejére még egy sor szósz kerüljön.

Alufólia a tetejére majd be a sütőbe 250C-on kb 40 percre, de ellenőrizd az állagát . Utolsó 5 percre vedd le a fóliát és szórd meg még sajttal és pirítsd rá!

Mehet a tányérra friss petrezselyemmel és chilivel!

 

A kommentek jöhetnekceremóniamester facebook bejegyzése -hez!

 

Jó étvégyat! ;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Még ez is érdekelhet - a Ceremóniamester ajánlja

Válogatás az esküvői ruhák blogból

Legújabb álom esküvői ruhák, trendek 256 - Ceremóniamester ajánlja

Ha álmaid esküvői ruháját keresed, akkor jó helyen jársz, mert a Szablya Ákos ceremóniamester, a Te ceremóniamester -ed hetente újabb és újabb neves tervezőtől mutat Neked szépséges esküvői ruhakölteményeket. Most épp, Berta új Vista Mare esküvői ruha sorozatát (II. rész) nézheted végig.   

Legújabb álom esküvői ruhák, trendek 276 - Ceremóniamester ajánlja

Ha álmaid esküvői ruháját keresed, akkor jó helyen jársz, mert a Szablya Ákos ceremóniamester, a Te ceremóniamester -ed hetente újabb és újabb neves tervezőtől mutat Neked szépséges esküvői ruhakölteményeket. Most épp, Yaniv Persy Athens esküvői ruha sorozatát  nézheted végig. 

Divatbemutatókról ollózva 47 -Ceremóniamester ajánlja

Szablya Ákos ceremóniamester , a Te ceremóniamestered egy új sorozatot indít Neked Divatbemutatókról ollózva címmel. A legnagyobb divatházaktól kezdve a legextrémebb ruhákig mindent fogsz látni ebben a csokorban. Remélem inspiráló, de az biztos hogy amulatba ejtő lesz majd. :) Most épp egy tervező óriás, Ziad Nakad 2021, legújabb ruháit nézheted végig. 
Vissza a esküvői ruhák blog bejegyzésekhez

Amennyiben nemcsak az esküvői ruhák érdekelnek, hanem esküvőre ceremóniamestert is keresel, akkor kérlek nézd meg a weboldalam ahol mindent infót megtalálsz rólam, referenciáimról vagy akár a tanítványaimról.

ceremoniamestered.hu